為什么有人相信“工具必死”　　人們從PC時(shí)代就有“工具必死”情結(jié)。

近幾年網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)大行其道，各行各業(yè)開(kāi)始不斷出現(xiàn)“網(wǎng)紅”人物。1體驗(yàn)創(chuàng)新代表水貨手抓海鮮、大力度折扣、新潮的店內(nèi)裝修風(fēng)格，讓水貨餐廳在短時(shí)間內(nèi)走紅，成為年輕消費(fèi)者熱捧的餐飲品牌。

沒(méi)有核心優(yōu)勢(shì)，到處被別人“借鑒”。 不過(guò)現(xiàn)在一些經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)手段前衛(wèi)的網(wǎng)紅餐廳的日子，現(xiàn)在似乎越來(lái)越不好過(guò)了。如何從煙花式的“偶像派”走向常青樹(shù)式“實(shí)力派”，才是網(wǎng)紅餐廳打破宿命的癥結(jié)所在。

這種矛盾，就會(huì)導(dǎo)致眾籌股東之間產(chǎn)生溝通分歧和內(nèi)耗。曾經(jīng)靠在北京的兩家剛開(kāi)不久的店，雕爺牛腩就估值4億了，融資6000萬(wàn)，并帶動(dòng)了一大批同樣帶著“互聯(lián)網(wǎng)餐飲”符號(hào)的新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，比如伏牛堂、黃太吉、西少爺?shù)鹊取?/p>

但做生意終究要回歸到商業(yè)本質(zhì)，餐飲消費(fèi)本質(zhì)上是為了口腹之欲，網(wǎng)紅餐廳骨子里仍是傳統(tǒng)餐飲，“漂亮的外衣”確實(shí)能吸引顧客第一次消費(fèi)，但不能指望用來(lái)滿(mǎn)足顧客第二次、第三次的口腹之欲。

 2015年9月29日，運(yùn)營(yíng)13個(gè)月的“印象湘江”湘江世紀(jì)城店正式停業(yè)。意識(shí)到自己被外部環(huán)境以及資本裹挾前進(jìn)，畢勝緊急“踩下剎車(chē)”，停止了全部廣告投放，并注銷(xiāo)了一些分公司。

面對(duì)物流環(huán)節(jié)的不完善，想明白了兩個(gè)問(wèn)題后，2011年11月，畢勝在中歐商學(xué)院拋出了“垂直電商騙局論”。后記賣(mài)掉樂(lè)淘網(wǎng)后，畢勝很少和圈內(nèi)朋友聯(lián)系，連其最堅(jiān)定的支持者雷軍都不知道他在做什么。

首先是電子商務(wù)比傳統(tǒng)企業(yè)多了物流成本，傳統(tǒng)企業(yè)店面銷(xiāo)售，而電子商務(wù)需要上門(mén)配送，物流費(fèi)用占到了10%的費(fèi)用;其次是倉(cāng)儲(chǔ)成本，占10%費(fèi)用。”重新再出發(fā)的畢勝，這一次能走出這個(gè)怪圈嗎?document.writeln('關(guān)注創(chuàng)業(yè)、電商、站長(zhǎng)，掃描A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)微信二維碼，定期抽大獎(jiǎng)。